Dieta białkowa (Dukana)

Dieta Dukana (białkowa) to w ostatnim czasie ulubiony program żywienia celebrytów, chcących zrzucić zbędne kilogramy.

Francuski lekarz opracował dietę, z której skorzystała słynna piosenkarka i aktorka - Jenifer Lopez. Po ciąży bliźniaczej miała ona wiele zbędnych kilogramów do zrzucenia. Dzięki zastosowaniu diety Dukana udało jej się schudnąć aż 25 kg.

Polega ona nie jak wiele diet na jedzeniu mniej, ale zmianie dotychczasowych nawyków żywieniowych i spożywaniu wielu mniejszych posiłków, gdzie w każdym jest produkt białkowy. 

W diecie białkowej konieczne jest zmniejszenie ilości posiłków zawierających cukier, a równocześnie zwiększenie ilości spożywanych pokarmów o wysokiej zawartości białka. To węglowodany obecne w pokarmach sprawiają, że organizm produkuje cukier i przybieramy na wadze. Zwiększeniu ulega także produkcja różnego rodzaju tłuszczów, składających się na naszą tkankę tłuszczową. Białko jest dla naszego organizmu o wiele mniejszą dawką energii, dlatego też aby je strawić organizm koniecznie musi wykorzystać energię zgromadzoną w pokładach tłuszczu, co powoduje utratę masy ciała.

W diecie proteinowej dąży się nie tylko do natychmiastowej utraty wagi, ale do uregulowania jej i stałego utrzymywania na stałym, pożądanym poziomie. 

Dieta białkowa dzieli się na cztery etapy, nazywane protalami, stąd też jej inna nazwa - dieta protal. Pierwsze dwa etapy diety są ukierunkowane na odchudzanie, a dwa następne na utrwalanie efektów odchudzania, dzięki którym uniknąć można ponownego przybierania na wadze.